Есенен кекс с грозде

 Може да ви се стори банално, но това е наистина е един фин, деликатен и с изтънчен вкус сладкиш, които доставя неописуемо удоволствие!! Приготвя се за 30-40 минути, без излишна сложност и скъпи или трудно намиращи се продукти (много пъти съм казвала, че обожавам такива рецепти :) :$)

ПРОДУКТИ:
500 гр. бяло или черно грозде (за предпочитане е с дребни зърна и без семки –това което се използва за стафиди, но при липса на такова става и с каквото имате (както е в случая при мен :))
3 яйца
200 гр. брашно
140 гр. захар
120 гр. масло
екстракт ванилия ( ванилова захар или есенция)
1 пакетче бакпулвер

ПРИГОТВЯНЕ:

• Разтопете маслото на слаб огън и оставете да изстине.

• Смесете в купа пресятото брашно заедно с бакпулвера, захарта, целите яйца и ванилията, разбъркайте (може да използвате миксер, но може и на ръка с телена бъркалка) и постепенно прибавете топлото масло.

• Оронете и измийте зърната грозде, след което ги оваляйте леко в брашно (това е да не потънат на дъното на тавичката, макар че моите потънаха :() и ги добавете към тестото. Разбъркайте и изсипете тестото в предварително намазана и набрашнена тавичка (може кръгла с дупка в средата, или старомодна –дългичка).

• Печете  кекса в предварително загрята фурна на 180°С за около 30-40 минути (проверете с клечка за готовността).

Извадете от фурната, оставете в тавичката леко да се охлади и след това го поставете върху подходящ поднос. Декорирайте с разтопен на водна баня шоколад.

Поканете приятелки,
направете кафе и ………..


Да ви е сладко!!