понеделник, 24 февруари 2014 г.

Бисквитена торта "НУТЕЛА"

 Може ли рожден ден без торта!? За този мой празник реших да направя тортичка, но с бисквитени пластове и вкусен крем от сметана, течен шоколад "Нутела" и крема сирене.
Все пак човек трябва да си подари малко радост.  :)

ПРОДУКТИ:
3 опаковки бисквити "Закуска" (3 х 270 г)
400 г (1опаковка) течен шоколад  "Нутела"
400 г крема сирене (аз използвах Филаделфия безсолно, но може и маскарпоне)

400 мл течна сметана (за по-лек крем използвах растителна за разбиване)
10 г желатин
2-3 капки есенция ром
няколко лъжици ликьор какао (може и някакъв друг, но с подходящ аромат за комбинация с нутелата)
прясно мляко за потапяне на бисквитите
запечени и счукани (смлени) лешници
разтопен черен шоколад  и какао за декорация
ПРИГОТВЯНЕ:
Залейте желатина с няколко лъжица студена вода и го оставете да набъбне.
Разбийте сметаната до твърди връхчета. Ако обичате по-сладко може да добавите още малко пудра захар.
Загрейте леко ликьора и прибавете набъбналия желатин и разбъркайте да се разтвори напълно и оставете да се охлади.
Смесете внимателно крема сиренето и течния шоколад и прибавете изстиналия желатин. Така получилата се смес прибавете с плавни движения към разбитата сметана, добавете есенцията и хомогенизирайте, като гледате да запазите крема въздушен и пухкав.
Следва познатата техника :).
В подходящ съд подредете един ред от бисквити, които предварително сте топнали в прясно мляко, след което нанесете пласт от крема, следва отново пласт бисквити, пласт крем и така колкото пласта искате и колкото крем сте приготвили, но завършете с крем (аз от посочените продукти приготвих две тортички. ;)
Оставете в хладилник да стегне и да се споят вкусовете.
Измажете отстрани с крем и декорирайте със запечените лешници и какаото или нещо друго по ваш избор.
Да ви е сладко!!

14 коментара:

  1. Точно така, Руми, пък и заслужаваш! Да си жива и здрава, много обичана и заобиколена от любимите си хора. Прекрасна е тортичката! Черпя се с удоволствие за твое здраве. :)
    Прегръдки и весело изкраване! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, мило слънчице!! С най-голямо удоволствие ще ти отрежа не само едно парченце и ще се радвам да ти направя компания! :) Прегръдка и от мен и наздраве!

      Изтриване
  2. Страхотна торта, Руми! Да си жива и здрава, и само сладости да ти поднася животът! Честит ти Рожден Ден, с малко закъснение!

    ОтговорИзтриване
  3. ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН, МИЛА РУМИ!
    Бъди жива и здрава, все така позитивна и приятелски усмихната! Винаги да си заобиколена от любимите си хора и заедно да се наслаждавате на вкусните неща, които с всеотдайност им приготвяш!
    Голяма прегръдка и много целувки! Прекрасен светъл ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, мила виртуална приятелко, толкова ме радват пожеланията ти и с цялото си сърце желая да важат и за теб и твоето семейство!! Голяма и силна прегръдка и от мен и много целувки!!

      Изтриване
  4. Честит рожден ден, Руми! Здрава и много щастилва! И да, не може такъв ден без торта, а твоята е красива и несъмнено вкусна! Да ви е сладко и весел купон! :)
    Прегръдки, мила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Ванюшка, за пожеланията!! А нали знаеш - щом е сладичко винаги е вкусно и всички му се радва и не го оставят много, много да се залежава :) :) Прегръдки и за теб, миличка и прекрасен ден!!

      Изтриване
  5. Прекрасна торта, Руми! Украсата много ми хареса, толкова добре са ти се получили фигурките отгоре. :) Честитя ти празника със закъснение и ти пожелавам да бъдеш здрава и да имаш много поводи за радост и вкусни почерпки! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти много, Светле! Много ще се радвам, ако поводите за радост и почерпка за всички нас са повече! Целувки и хубав ден ти желая!!

      Изтриване
  6. Честит Рожден Ден, Румиии! Макар и със закъснение :) Много здрава, обичана, творческа, вкусна! :) Прегръдка от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Нищо, че е със закъснение, Танче, зная че е от сърце и с усмивка! Благодаря ти! Прегръдка и от мен за теб! Прекрасен ден и успех с ремонта!! :)

      Изтриване
  7. Ммм какво шоколадово изкушение само:)Прекрасно!

    ОтговорИзтриване