Сладкиш със сини сливи

Свеж, лек и приятен плодов сладкиш, подходящ за следобеден чай или кафенце!


ПРОДУКТИ:
4 яйца
150 г краве масло
150 г захар
100 г настърган шоколад
200 г смлени лешници
500 г половинки от сини сливи (сега използвах от компот, но може да се използват и пресни когато има)

ПРИГОТВЯНЕ:
Кравето масло и захарта (оставяме около 30-40 г за разбиването на белтъците) се разбиват на крем, яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Жълтъците се прибавят към масления крем и се разбива отново.
Към получилия се крем се прибавят настъргания шоколад и смлените лешници и отново се разбърква.

Белтъците се разбиват на твърд сняг и внимателно с плавни движения се смесват с масления крем, за да се получи гладка и пухкава смес.

Изливаме получилата се смес в тортена тавичка със свалящ се борд (намаслена и набрашнена).

Заглаждаме и нареждаме от горе плодовете (не ги притискаме, защото при печенето те ще се обгърнат с тестото).

Печем в предварително загрята на 180 С фурна за около час (проверяваме по познатия начин - с клечка).

Изваждаме и оставяме напълно да се охлади, след което украсяваме с разбита сметана (по желание, може да се консумира и само поръсен леко с пудра захар











Да ви е сладко!!