Бисквитки с нишесте

Тези бисквитки по външен вид може да ви заприличат на нашенските "Войнишки курабийки", но в действителност са едни много хрупкави, ароматни и нежни бисквитки, подходящи за следобедното кафе или чай.



ПРОДУКТИ:
200 гр. пшенично натурално нишесте (може и да е с някакъв аромат)
1 яйце
125 гр. мек маргарин
1/2  ч.ч. пудра захар
1 ванилия
1/2 пакетче бакпулвер
1,5 с.л. брашно
начупени орехи или лешници

ПРИГОТВЯНЕ:

• Отделете белтъците.
• Жълтъците  смесете с маргарина, пудрата захар, нишестето, брашното, бакпулвера и ванилията и омесете меко тесто. 
• Оставете го за 5-10 минути на студено да почине.

• От него с ръка късайте малки топчета, потопете в разбития с вилица белтък и после в натрошените орехи (лешници). 

• Подредете в тава върху хартия на разстояние едно от друго. Печете ги в предварително загрята до 180°С фурна до розово. Извадете и охладете върху решетка.