неделя, 18 ноември 2012 г.

ПРОСТА ГЪБЕНА ЧОРБА




ПРОДУКТИ:
500-600гр. гъби печурки (ако гъбите са няколко вида е още по-вкусно)
1 к.ч. олио
2 с.л. оцет
1 к.ч. ориз
Копър (може както пресен така и сух)
Сол
Черен пипер
2,5 л. вода
ПРИГОТВЯНЕ:
Измиваме много добре гъбите и ги нарязваме на средно големи парченца (при варенето ще се свият, така че не ги режете много на дребно), залейте ги с водата, прибавете олиото, оцета, солта и черния пипер и поставете на огъня да се готвят.
Варете до готовност на гъбите, след което прибавете ориза и  варете, до сваряването му.
В края на готвенето подправете с нарязания копър и оставете още минута на огъня.
Свалете и оставете лееееко да се охлади.

Сервирайте с лъжица гъсто кисело мляко или сметана.
Това е – просто  (нали се казва: проста гъбена чорба ) и вкусно!


Добър апетит!!

Няма коментари:

Публикуване на коментар