Пригответе си тази супа! Ще се изненадате колко вкусна е и ще повторите!!
ПРОДУКТИ:
• 6 бр моркови• 1 глава лук
• 1 стрък праз
• 2 см джинджифил
• 3 скилидки чесън
• 1 ябълка
• 30-40 мл олио
• 2 л зеленчуков бульон
• Сол
• Черен пипер
• Пера зелен лук за декорация
ПРИГОТВЯНЕ:
Морковите и ябълката нарежете на едрички парчета, а двата вида лук, чесъна и джинджифила на ситно.
Сложете бульона да заври на среден огън.
В друг съд загрейте олиото и в него сотирайте до прозрачност лука, след което прибавете чесъна и джинджифила, разбъркайте, гответе още 2-3 минути и свалете от котлона.
Към врящия вече бульон добавeте лучената смес и оставете да заври отново, след което добавете морковите и ябълката.
Овкусете със сол и черен пипер и оставете да ври до готовност на морковите.
Свалете от огъня и пасирайте до гладкост.
Получава се гъста, ароматна, вкусна и с много красив цвят крем супа.
Поднесете я с нарязани перца зелен лук, бучка сиренце или пикантни домашни крутони.
Както казва Джордж Бърнард Шоу:
"Няма по-искрена любов от любовта към храната."
Тази супа със сигурност заслужава тази любов!!
Bon appétit!!
Чудна е Руми! Поздрави!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Ванка!! Малко необичайно съчетание на продукти, но крайният резултат е впечатляващ.
ИзтриванеПоздрави и на теб и прекрасен ден!!
Чудесна супичка, Руми! Много ми харесват тези продукти :) и тъй като е крем супа - няма как да не ми хареса. Пък съм и на такава вълна, скоро ще споделя :)
ОтговорИзтриванеПоздрави на теб и хубав празник утре!
Благодаря, Пепчи!! Честит празник и незабравими емоции!! Ще се радвам да споделиш резултата от супичката! 😙😙
ИзтриванеПоздрави!!